Mas de Daumas Gassac
IGP Saint Guilhem-Le-Désert Cité d'Aniane IGP
Famille Guibert
Ce terroir exceptionnel, identifié dans les années 70 par le
géographe et professeur français Henri Enjalbert, constitue l’identité de nos
Grands Vins Mas de Daumas Gassac. Nous avons planté d’anciens cépages non
clonés avec des rendements faibles mais une prodigieuse richesse organoleptique.
Notre vignoble est ainsi un véritable musée ampélographique. Un chai ancien,
installé dans les souterrains d’un moulin gallo-romain, abrite le fruit de nos
récoltes.
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