Domaine J.laurens
Limoux blanc AOP
Le Domaine J.Laurens, situé près de Limoux, est un producteur reconnu de Blanquette et Crémant de Limoux. L’histoire du domaine remonte aux années 80 avec l’achat de vignes par Michel Dervin, un Champenois passionné par les vins effervescents. En 2002, Jacques Calvel reprend le domaine et modernise la cave tout en respectant les traditions viticoles locales.
Le domaine produit exclusivement des vins effervescents, principalement à base de Mauzac pour la Blanquette de Limoux et de Chardonnay et Chenin pour le Crémant. La méthode traditionnelle, rigoureuse et artisanale, permet de produire des vins d’exception.
Soucieuse de l’environnement, l’équipe applique une agriculture raisonnée et entame une conversion bio sur certaines parcelles. Le Domaine J.Laurens est aujourd’hui reconnu pour la qualité de ses vins, appréciés tant en France qu’à l’international.
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