Martin Perolari a repris le Domaine de Cambis en 2019, succédant à sa mère Annick, fondatrice en 2004. Après des études en commerce et un passage dans le secteur du jeu vidéo, il se forme au métier de vigneron et engage la conversion en Agriculture Biologique, certifiée en 2021.
À Berlou, Martin valorise des vignes centenaires et crée des vins accessibles, reflets authentiques de l’AOC Saint-Chinian. Le domaine propose également des balades, des dégustations et la découverte de parcelles historiques comme une vigne de Carignan de 110 ans.
Explorez ce lieu unique et partagez des moments de convivialité autour de leurs cuvées.
Vous êtes professionnel de l'hôtellerie, de la restauration ou bien caviste et vous souhaitez proposer les vins Domaine de Cambis dans les Alpes-Maritimes ou à Monaco ? N'hésitez pas à nous contacter.