Champagne Haton
Champagne AOP
Jean-Noël Haton et Sébastien Haton
L'histoire palpitante de la Maison de Champagne Haton remonte à l'époque royale de Louis XIII en 1610, quand François Haton acquit ses premières terres à Damery. Puis, en 1928, Octave Haton insuffla un vent de modernité dans l'entreprise familiale en se lançant dans la production de champagnes. Aujourd'hui, la famille Haton perpétue cette tradition séculaire en Champagne, jonglant avec brio entre héritage ancestral et esprit novateur. Avec 60 hectares de vignes sous leur bannière, dont 45 précieusement nichés autour de Damery, leur terre d'origine, Jean-Noël et Sébastien ont tissé des alliances fructueuses avec d'autres vignerons champenois pour élargir leur palette de crus et créer des cuvées uniques.
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