Huiles d'Estoublon

Le Château d’Estoublon est un domaine provençal historique qui, en plus de ses vins, est renommé pour ses huiles d’olive extra vierges AOP Vallée des Baux-de-Provence. Les olives, cultivées sur de vastes oliveraies sous le soleil des Alpilles, sont récoltées puis pressées à froid dans les 24 h suivant la cueillette, ce qui préserve leurs arômes et leurs qualités organoleptiques remarquables : fraîcheur, fruité, caractère vert ou mûr selon le style.