Domaine MIRMANDA
Le domaine Mirmanda a été fondé en 2018 par François-Xavier Demaison et Dominique Laporte (Meilleur Sommelier de France). Il s’étend sur quelques hectares dans la vallée de l’Agly, sur des sols calcaires aux expositions nord favorisant une maturation lente et expressive. Le domaine produit des vins rouges et blancs issus principalement de cépages méditerranéens tels que Syrah, Mourvèdre, Grenache, Carignan, Roussanne. Les vins reflètent une approche respectueuse du vivant, avec une expression pure du fruit et des terroirs uniques.
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